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《船舶机舱辅助设备》是轮机工程技术专业的核心课程，主要讲解船用泵、空气压缩机、船舶机舱辅助管系、船舶辅锅炉、海水淡化装置等主要辅助机械的工作原理、性能特点、典型结构及系统的维护管理、故障分析和排除方法，以满足《STCW78/10公约》和国家海事局对船员培训、考试和发证法规的要求。